Glutenfri chokladkaka

Ingredienser

2 st ägg
2 1/2 dl socker
1, 1/2 dl glutenfri mjölmix
5 msk kakao
100 g margarin mjölkfritt

Steg för steg

- Sätt ugnen på 175 grader

- Smält margarinet i en kastrull

- Rör samman ägg och socker.

- Rör i kakaopulver och den glutenfria mjölmixen

- Tillsätt det smälta margarinet

- Häll smeten i en smord form

- Grädda i 25 minuter

- Låt svalna

- Garnera med frukt eller bär

Chokladkaka med vit choklad

Ingredienser

100 g Smör eller margarin
2 dl strösocker
2 dl vetemjöl
2 tsk vanilsocker
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
150 g Kesella
100 g vit choklad

Steg för steg

- Sätt ugnen på 200 grader

- Smörj och bröa en form

- Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt

- Rör ihop socker och kesella och blanda ner i mjölblandningen

- Smält choklad och smöret tillsammans i ett vattenbad och rör ner i smeten

- Häll ner smeten i formen och grädda i 23-25 minuter

Enkel nötchokladkaka

Ingredienser

100 g margarin eller smör
2 ägg
3 dl socker
2 dl vetemjöl
5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
200 g chokladkaka med nötter
1 dl hackad mandel

Steg för steg

- Sätt ugnen på 175 grader

- Smält smöret i en kastrull

- Vispa ägg och socker poröst

- Blanda samman vetemjöl, vaniljsocker, kakao, salt, bakpulver och hackade nötter i en bunke

- Smält chokladen i ett vattenbad

- Häll mjölblandningen och den smälta chokladen i ägg- och sockerblandningen, vispa samman

- Tillsätt det smälta margarinet och vispa till en smet.

- Häll blandningen i en bröad form och grädda i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter.

- Låt svalna

- Garnera med hallon eller blåbär

Chokladkaka med nougat

Ingredienser

100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 dl mjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
75 g mörk choklad (Läs mer om rekommenderad choklad här)
ca 75 g nougat

Steg för steg

- Sätt ugnen på 175 grader.

- Smöra och bröa en form, alternativt bakplåtspapper

- Vispa socker och ägg poröst

- Blanda ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt.

- Smält smöret i en kastrull.

- Tillsätt det smälta smöret och vispa väl.

- Smält den mörka chokladen i ett vattenbad och blanda ner i smeten.

- Häll ner smeten i formen och grädda i cirka 20 minuter.

- Ta ut kakan och riv över ett jämnt lager med nougat. Dekorera med lite frukt eller bär

Chokladkaka med mint

Ingredienser

100g smält margarin
2 ägg
2 dl socker
2 1/2 dl mjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver
3 droppar pepparmynta
16 st krossade Mariannekolor

Steg för steg

- Sätt ugnen på 175 grader

- Smält smöret i en kastrull

- Vispa ägg och socker poröst

- Vispa ner smöret och rör om

- Krossa kolorna och häll ner i smeten

- Häll i kakaon, mjölet, bakpulvret och pepparmyntan och rör om

- Häll ner i en smord form.

- Grädda chokladkakan i 19-20 minuter för en härligt kladdig konsistens

- Låt svalna!

- Garnera med florsocker

Fransk chokladkaka

Recept

1 3/4 dl vetemjöl
1 krm salt
1 tsk bakpulver
1,5 dl strösocker
2 st ägg
100 g margarin
1 msk vaniljsocker
100 g mörk choklad, till exempel Lindt 75 procent

Steg för steg

- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en springform.

- Blanda mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker i en skål.

- Hacka chokladen och smält den över vattenbad tillsammans med smöret, tillsätt de båda äggulorna.

- Vispa äggvita till ett fast skum, tillsätt socker och vispa ytterligare.

- Rör försiktigt ner äggskummet och den smälta chokladen i mjölblandningen.

- Häll smeten i formen och grädda i 23-24 minuter i 175 grader.

- Låt kladdkakan svalna av innan servering.