Kladdig chokladkaka

Ingredienser
2 ägg
2.5 dl socker
5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
100g smör
1 dl mjöl
1/2 tsk salt

Steg för steg

- Sätt ugnen på 175 grader

- Smält smöret i en kastrull

- Vispa ägg och socker tills det blir poröst

- Blanda samman med resten av ingredienserna

- Häll ner smeten i en brödad form

- Grädda i 15-20 minuter beroende på hur kladdig chokladkaka du vill ha.

- Låt din chokladkaka svalna och servera med grädde eller glass

Chokladkaka med nougat

Ingredienser

100 g smör
2 ägg
2 1/2 dl socker
1 1/2 dl mjöl
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 tsk salt
75 g mörk choklad (Läs mer om rekommenderad choklad här)
ca 75 g nougat

Steg för steg

- Sätt ugnen på 175 grader.

- Smöra och bröa en form, alternativt bakplåtspapper

- Vispa socker och ägg poröst

- Blanda ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt.

- Smält smöret i en kastrull.

- Tillsätt det smälta smöret och vispa väl.

- Smält den mörka chokladen i ett vattenbad och blanda ner i smeten.

- Häll ner smeten i formen och grädda i cirka 20 minuter.

- Ta ut kakan och riv över ett jämnt lager med nougat. Dekorera med lite frukt eller bär

Fransk chokladkaka

Recept

1 3/4 dl vetemjöl
1 krm salt
1 tsk bakpulver
1,5 dl strösocker
2 st ägg
100 g margarin
1 msk vaniljsocker
100 g mörk choklad, till exempel Lindt 75 procent

Steg för steg

- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en springform.

- Blanda mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker i en skål.

- Hacka chokladen och smält den över vattenbad tillsammans med smöret, tillsätt de båda äggulorna.

- Vispa äggvita till ett fast skum, tillsätt socker och vispa ytterligare.

- Rör försiktigt ner äggskummet och den smälta chokladen i mjölblandningen.

- Häll smeten i formen och grädda i 23-24 minuter i 175 grader.

- Låt kladdkakan svalna av innan servering.

Chokladkaka

Ingredienser

3 dl socker
2 msk kakaopulver
2 tsk vaniljsocker
1 kryddmått salt
2 ägg
75 gram smör
2 dl vetemjöl

Steg för steg

- Sätt ugnen på 175 grader.

- Rör ihop strösocker, vaniljsocker, kakao, ägg, och salt.


- Rör ner det smälta smöret och blanda i vetemjöl till sist.


- Häll ner smeten i bakformen.


- Grädda mitt i ugnen i ca 15 min.


- Låt kakan svalna.